еда, еда, еда! Я кажусь вам одержимым? Я искренне верю, что ужинать на столе каждую ночь-одна из самых больших проблем новичков-мамы. Мы приветствуем нашего хорошего друга Карен, чтобы поделиться еще одним простым рецептом Peasy с нашими читателями: быстрым (и более здоровым) Mac и сыром, достаточно хорошими для детей и взрослых.
Я признаю, что я любитель этого трюка с беконом. Ох, и трюк с хлебной крошкой. Дых!
Я расскажу вам о себе грязный секрет о себе: мне нравятся крафт -макароны и сыр из коробки. Это может быть потому, что я съел это настолько, как ребенок, что у меня есть какой -то Стокгольмский синдром, который происходит с этим, или, возможно, я просто не все, что утончено. Я лишь иногда ем его дома, и когда я делаю это, это полностью на низком уровне, и я позорно скрываю все доказательства после этого. Если вы еще не разочарованы моими вредными привычками, позвольте мне также показать, что я наложил на него соевый соус. Не сбивайте с ноги, пока вы не пробовали: соевый соус фактически делает оранжевый химический сыр, похожий на продукт, более похожий на сыр. Странно, я знаю.
Конечно, грустная вещь в этом Kraft Box – это сомнительный список ингредиентов. Помимо неестественного порошка сыра доритоса, знаете ли вы, что один из основных консервантов в штурманом макане и сыре является обычным ингредиентом в стирке для стирки? Прозрачный
Хорошей новостью является то, что вопреки распространенному мнению, макарона и сыр действительно легко сделать с нуля, и предлагает много места для настройки. Все, что вам нужно сделать, это сделать белый соус с молоком, мукой и маслом, а затем добавить сыр. Не требуется стиральное порождение! Мне нравится подавать его с брокколи и смешивать все вместе на моей тарелке. Свинина-опьяна может приготовить несколько кусочков крошки бекона на вершине. И я знаю, что это много углеводов, но это тоже здорово с поджаренным чесночным хлебом!
Рецепт: Quick Mac и сыр без коробки
служит 4
Ингредиенты:
1 фунт. Макароны (или Пенне, Кампанель или другая форма выбора короткой пасты)
3 TBLSP Масло
3 TBLSP муки
1 ½ стакана молока (без перерыва не будет работать- целый или 2% будут работать лучше всего)
1-2 чашки тертого сыра по вашему выбору (мне нравится смесь чеддер/Джек с небольшим пармезаном. Если это просто для взрослых, я тоже добавлю немного Горгонзолы)
Соль и перец для вкуса
Метод:
Готовить макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте и отложите в сторону.
Тем временем растопите масло в кастрюле на среднем огне. Выключите огонь и добавьте муку венчиком. Вернитесь к среднему низкому огню и добавьте молоко, помешивая. Готовьте постоянно помешивая, пока не загустеет и не станет гладкой, около 5-10 минут.
Приправить солью и перцем и добавьте сыр. Готовьте, помешивая, пока сыр не расплавится, 1-2 минуты. Смешайте с пастой и подайте.
Не очень секретные подсказки:
Поправьте ребенка: поднимите немного сырную лапшу с небольшими кусочками приготовленных брокколи.
Снимите калории: Mac и сыр, безусловно, не пища для диеты, но вы можете, по крайней мере, использовать сыр с низким содержанием жира. Я рекомендую измельченную «мексиканскую» смесь, которую вы видите в проходе масла в супермаркете, потому что в отделе текстуры немного мало жирного сыра.
Сделайте это причудливым: поместите Mac в блюдо с масло запеканки и нанесите на вершину панировочные сухаря. Выпекать в духовке на 400 градусов, чтобы поджаривать панировочные сухари. Вы также можете сделать это с помощью Tater Tots, но я не уверен, что это считается «модным», как таковым.
Остатки? In my house there is never leftover mac and cheese, but if you find yourself in this situation, this sounds like a good idea.
Take a shortcut: We talked about the pros and cons of the box already, right?
Похожие сообщения:
Who’s Auntie Karen?
Auntie Karen’s Crock Pot pulled Pork